Bientôt disponible : Fleur Jaune en version liquide !
Nous avons une super nouvelle à partager avec vous ! En mars 2025, Fleur Jaune sera enfin disponible en version liquide, grâce à notre partenariat avec WHC Lab Dublin, un des leaders mondiaux dans les solutions de levures pour brasseries artisanales. On est tellement contents de franchir cette étape et de pouvoir enfin vous proposer cette levure unique sous une forme plus pratique et performante !
Pourquoi une version liquide ?
La version liquide de Fleur Jaune simplifie la vie des brasseurs : elle est plus facile à manipuler, garantit une viabilité exceptionnelle, et offre une performance optimale lors de l’ensemencement.
Si vous voulez maximiser son incroyable potentiel aromatique et fermentaire, c’est la solution idéale.
Les caractéristiques de Fleur Jaune
• Un profil aromatique exceptionnel : Des notes intenses de fruits tropicaux et d’épices qui apportent une vraie richesse à vos bières.
• Une capacité de biotransformation hors norme : Elle libère et transforme les composés aromatiques des houblons, pour des bières aux arômes encore plus complexes et séduisants.
• Une première historique en France : C’est la toute première fois qu’une levure indigène, prélevée directement dans la nature française, sera commercialisée. C’est une grande fierté pour nous, mais aussi un moment historique pour le monde brassicole.
Lancement prévu en mars 2025
La levure sera disponible sous forme de produit saisonnier, en fonction de la demande, alors restez connectés pour ne pas manquer cette opportunité ! Nous annoncerons bientôt les détails sur les points de distribution et la manière de passer vos commandes.
Avec cette avancée, Fleur Jaune s’apprête à révolutionner les fermentations, à enrichir les recettes des brasseurs du monde entier et à faire rayonner l’identité de La Réunion bien au-delà de ses frontières.
On est super excités de partager cette aventure avec vous et impatients de voir ce que vous allez créer avec Fleur Jaune. Alors, prêts à faire partie de cette histoire ?